ゼラチンを使わずに☆ふわふわレアチーズ♪ レシピ・作り方

ゼラチンを使わずに☆ふわふわレアチーズ♪
  • 1時間以上
紅蓮華
紅蓮華
ゼラチンを使わないのでふわふわ食感で美味しいです

材料(10〜16人分)

  • カステラ 1袋
  • クリームチーズ 400g
  • 砂糖 120g
  • バニラヨーグルト 500g
  • レモン汁 大さじ4
  • ホイップクリーム 200g
  • ホイップクリーム 少量
  • ブルーベリーソース 少量
  • キウイ 1個

作り方

  1. 1 容器に合わせてカステラを切り、敷き詰める。
  2. 2 クリームチーズを柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を入れて混ぜる。
  3. 3 ヨーグルトを入れて混ぜる。
  4. 4 こしきで2回こす。
  5. 5 レモン汁を入れて混ぜる。
  6. 6 ホイップクリームを入れてふわっと混ぜる。
  7. 7 容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
  8. 8 ホイップクリームを絞る。
  9. 9 ブルーベリーソースをかける。
  10. 10 皮を剥いて薄くスライスしたキウイを乗せたら出来上がり。

きっかけ

ふわふわ食感のレアチーズを作りたくて

  • レシピID:1620037753
  • 公開日:2025/10/30
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