シンプル材料で簡単サクサク☆万能クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 無塩バターは室温に戻すか溶けない程度にレンジ加熱し、クリーム状に混ぜます。
2. 2 グラニュー糖と塩を加えてよく混ぜ、卵黄を加えてよく混ぜます。
3. 3 薄力粉を加えて混ぜ、こねます。型抜きするときは生地を冷蔵庫で10分ほど休ませると扱いやすくなります。
4. 4 0.8～1.0cmほどの厚さにのばし、型で抜きます。型や台に少量の薄力粉（打ち粉・分量外）を使うとやりやすいです。
5. 5 180℃に予熱したオーブンで13～15分焼きます。
6. 6 焼き上がったら粗熱を取り、網にのせてしっかりと冷まし、余分な水分をとばして、できあがりです。