年末年始に☆りんごのきんとん レシピ・作り方

作り方

1. 1 8等分に切ったりんごを薄くスライスし、砂糖を入れてひたひたの水で柔らかくなるまで煮る。

   

2. 2 皮を剥いたさつまいもを薄く切り水に浸してあく抜きをする。

   

3. 3 りんごが柔らかくなったら器に取り出し、水気を切ったさつまいもをりんごの煮汁（煮汁が少ない時は水を足す）が入った鍋でさつまいもが柔らかくなるまで煮る。

   

4. 4 水分がなくなったらさつまいもを潰す。

   

5. 5 栗の甘露煮の汁を入れて混ぜ、弱火で水分を飛ばす。

   

6. 6 3のりんごを入れて混ぜながら水分を飛ばして出来上がり。