超簡単・美味 むかごの蒸し焼き／飲兵衛の酒の肴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- むかご 30g
- 酒 大さじ1（15cc）くらい
- 塩 ひとつまみ（2g）くらい
作り方
-
1
・むかごを準備します。
-
2
・むかごに酒・塩を振りかけます。
-
3
・アルミホイルで密閉します。
・オーブントースターで15分程度蒸し焼きにします。
-
4
・もう完成です。
・ムカゴの風味がダイレクトに味わる。一番良い調理法だと思います。
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