電気鍋で簡単！参鶏湯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉（胸でもモモでも） 100g
- しょうが 1カケ
- 和風だし 1袋
- だいこん 5g
- にんじん 5g
- 米（白米でも雑穀米でも） 0.5合
- 塩 少々
- ネギ小口切り 少々
- 枸杞の実（あれば） 少々
- 水 500CC程度
作り方
-
1
鶏肉は塊のままでOK。
にんじん、だいこんは銀杏切り。粗めの千切りでも。
しょうがは粗めの千切りかスライスで。 - 2 電気鍋または炊飯器に水、鶏肉、しょうが、和風だし、米、だいこん、にんじんを入れる。
-
3
あとは炊飯ボタンを押して待つだけ。
炊きあがりにネギと枸杞の実を散らして、塩で味を整えて、完成！
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