ハロウィンかぼちゃもち／偏食幼児の手作り朝ご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・タレをつくります。
   ・しょう油・みりん・酒、砂糖を混ぜておきます。

   

2. 2 ・生地をつくります。
   ・残り物のかぼちゃの煮物の皮を取り除きます。
   ・包丁で細かく細かく刻みます。みじん切りというよりペーストです。

   

3. 3 ・かぼちゃペーストと片栗粉をよく混ぜ合せます。

   

4. 4 ・手順3のペーストに少しずつ水を加えながら水分量を調整します。
   ・いわゆる耳たぶ固さ・団子状にしようと思っていたのですが、ペーストになってしまいました。
   ・生地の完成です。

   

5. 5 ・弱火で熱したフライパンに薄く油をひいて、生地を流します。
   ・とろけるチーズをのせておきます。

   

6. 6 ・軽く焦げ目がつき始めたら（3分程度）ひっくり返して、反対の面も焼きます（また3分程度）。

   

7. 7 ・生地が焼けたら、手順1のタレを鍋肌にかけます（タレを焼いて香りだしします）。
   ・火を止めて、おもちを転がしながら・ひっくり返しながら、おもち全体にタレを絡めてます。
8. 8 ・のりをカットして、ハロウィンカボチャお化けのお目々とお口をつくります。
   ・生地にのせて、ハロウィンかぼちゃもちの完成です。