ヘルシー☆豆腐でもちもちみたらし団子♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐を崩しながらボールに入れる。

   

2. 2 上新粉と砂糖大さじ1を入れて混ぜる。

   

3. 3 耳たぶくらいの固さになるまでこねる。

   

4. 4 一口サイズに丸めて真ん中を窪める。

   

5. 5 鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かして4を入れて茹でる。

   

6. 6 浮かんできたら氷水（分量外）に取る。

   

7. 7 残りの砂糖、みりん、醤油を鍋に入れて火にかける。

   

8. 8 砂糖が溶けたら火を止める。

   

9. 9 水と片栗粉を混ぜる。

   

10. 10 9を入れて混ぜる。

    

11. 11 中火にかけかき混ぜる。

    

12. 12 とろみがつくまでかき混ぜる。

    

13. 13 6の団子を器に盛り付け、12のみたらしあんをかけたら出来上がり。