ヤムウンセン レシピ・作り方

ヤムウンセン
  • 約30分
  • 1,000円前後
デロンギ・ジャパン公式キッチン
デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
タイで親しまれている春雨料理「ヤムウンセン」は、夏にぴったりスパイシーなサラダ。

材料(2人分)

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作り方

  1. 1 野菜をブラウンフードプロセッサーで細切りします。
  2. 2 沸騰したお湯で春雨を茹であげます。
  3. 3 続いて、殻をむいたえびを茹であげます。
  4. 4 続いて、豚ひき肉を茹でます。
    *2~4は全部同じお湯でOK!ざるを使うと工程が楽です。
  5. 5 ボウルへ調味料の材料「ライム汁」「ニンニク」「パクチー」「砂糖」「ナンプラー」と、「赤唐辛子」、①でカットした野菜、茹で上がった②〜④を入れてよく混ぜたら完成です!

きっかけ

さっぱりした気分にさっぱりした気分になりたいと思い作りました。甘辛い仕上がりはまさにタイ料理!

おいしくなるコツ

フレッシュなライムジュースとナンプラー、赤唐辛子、刻みニンニクとパクチーで和えるだけで簡単作れます! 味の決め手のポイントはソースに使うお砂糖!

  • レシピID:1620036597
  • 公開日:2022/05/23

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なんでもない日の、特別なもの。 だれかのことを思うと、おいしいものを作りたくなる。 おいしいものができると、だれかに会いたくなる。 みんなで囲む食卓はカラフルで、 いつもの景色をちょっと特別にしてくれる。 さあ、料理しよう。 飾らない、いつもの味で。
提供企業
デロンギ・ジャパン株式会社
ホームページ
https://www.rakuten.ne.jp/gold/delonghi/