時短煮込みハンバーグ レシピ・作り方

時短煮込みハンバーグ
  • 約15分
デロンギ・ジャパン公式キッチン
デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
忙しい毎日に助かる!時短煮込みハンバーグをご紹介いたします。

材料(3人分)

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ブラウンハンドブレンダーマルチクイックMQ9195XLS
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作り方

  1. 1 ソースを作る。フードプロセッサーにソース用の材料を全て入れて、かくはんする。
  2. 2 ハンバーグを作る。フードプロセッサーで、玉ねぎをみじん切り。一旦玉ねぎを取り出し、牛バラ肉を入れて、ミンチにする。
  3. 3 フードプロセッサーのカッターを「こねベラ」に変更し、玉ねぎ、ミンチした肉、黒こしょう、塩、卵、そして粉ゼラチンを入れて粘りが出るまでしっかりとこねる。粘りがつなぎがわりになります。
  4. 4 *こねベラを使用する際は、60秒(定格時間)を超えて連続運転をしないよう注意してください。また、続けて運転するときは 10 分以上休ませてから再開してください。
  5. 5 フライパンに油をひき、中火にかけ成形した③を入れ、色がついたら返して、再び色がつくまで焼く。
  6. 6 に①を入れて、煮込みます。沸騰するまで強火。沸騰したらじっくり弱火で15〜20分ほど煮込んむ。
  7. 7 時々ハンバーグに、ソースをかけながら馴染ませて。煮込み時間は、汁気がなくならないようにするのがポイントです
  8. 8 お皿に盛り付け、お好みでパセリ、チーズをかけて召し上がれ!

きっかけ

玉ねぎを炒めず、パン粉も使わない。だけど、トマトソースは手作りなので余分な調味料も入れることなく、健康的で美味しいレシピです。マルチクイック9ハンドブレンダー付属のフードプロセッサーで使用できるこねベラ で、調理時間もグッと時短。

おいしくなるコツ

2で、フードプロセッサーを使用する際は、120 秒(定格時間)を超えて連続運転をしないよう注意してください。また、続けて運転するときは 3 分以上休ませてから再開してください。

  • レシピID:1620036556
  • 公開日:2022/04/27

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カテゴリ
煮込みハンバーグ
料理名
煮込みハンバーグ
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なんでもない日の、特別なもの。 だれかのことを思うと、おいしいものを作りたくなる。 おいしいものができると、だれかに会いたくなる。 みんなで囲む食卓はカラフルで、 いつもの景色をちょっと特別にしてくれる。 さあ、料理しよう。 飾らない、いつもの味で。
提供企業
デロンギ・ジャパン株式会社
ホームページ
https://www.rakuten.ne.jp/gold/delonghi/