オニオングラタンスープ レシピ・作り方

オニオングラタンスープ
  • 約30分
デロンギ・ジャパン公式キッチン
デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
ブラウンのフードプロセッサーがあれば玉ねぎのスライスはあっという間に!

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 2個
  • バター 20g
  • ブイヨン 4カップ(コンソメスープも可)
  • ニンニク(すりおろし) 1片
  • フランスパン 4切れ
  • 塩・こしょう 少々
  • パルメザンチーズ ひとつまみ

作り方

  1. 1 玉ねぎは投入口に入る大きさに切り、スライサーで切る。
  2. 2 フライパンにバターを溶かし、1の玉ねぎを飴色になるまで中火でじっくり炒める。ココが一番のポイント!
  3. 3 鍋にスープ、ニンニクのすりおろしを加えてに火かけ、沸いたら2を加えて中火に落とし、
    15~20分煮込む。塩、こしょうで調味する。
  4. 4 3を耐熱容器に取り分け、トーストしたフランスパン、パルメザンチーズをのせる。
  5. 5 220度のオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼いたら完成です。

きっかけ

外食があまりできない今の世の中で、お家で少しでも手の込んだものを!友人に手料理を振舞う機会があれば是非!

おいしくなるコツ

玉ねぎをじっくりと炒めて飴色にすることで旨味が数倍になります!ここを時間かけると更に美味しさを増しましょう。 https://www.braunhousehold.com/ja-jp

  • レシピID:1620034698
  • 公開日:2021/07/16

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なんでもない日の、特別なもの。 だれかのことを思うと、おいしいものを作りたくなる。 おいしいものができると、だれかに会いたくなる。 みんなで囲む食卓はカラフルで、 いつもの景色をちょっと特別にしてくれる。 さあ、料理しよう。 飾らない、いつもの味で。
提供企業
デロンギ・ジャパン株式会社
ホームページ
https://kitchen.delonghi.co.jp