ブロッコリーとカリフラワーのクリーミースープ レシピ・作り方

ブロッコリーとカリフラワーのクリーミースープ
  • 約30分
デロンギ・ジャパン公式キッチン
デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
ワインを入れることで、ちょっと大人な風味に

材料(2人分)

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ブラウン ブレンダー 100周年モデル MQ7035XIS
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作り方

  1. 1 ブロッコリーとカリフラワー、玉ねぎをざく切り。
  2. 2 ①をオリーブオイルとニンニクで軽く炒めます。*ニンニクに火が通る頃が目処。
  3. 3 コンソメと白ワイン、牛乳を入れて材料が柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4 ブレンダーで攪拌します。
  5. 5 塩と黒コショウで味をととえます。
  6. 6 仕上げにパセリとレッドオニオンを乗せたら出来上がり。

きっかけ

野菜の旨みや栄養を逃さないために自分で作ってみようと思いました。グリーンスムージーもペースト状にしますが、スープだと身体を暖めてくれるので、女性の方には更にお勧めです!

おいしくなるコツ

野菜をスープにする際、一番の手間であるペースト状にする作業をハンドブレンダーで一瞬で!ワインで野菜のくさみが気になる人でも美味しくいただけます! https://www.braunhousehold.com/ja-jp

  • レシピID:1620034170
  • 公開日:2021/06/04

デロンギ・ジャパン公式キッチンのレシピ

関連情報

カテゴリ
クリームスープ
料理名
クリーミースープ
デロンギ・ジャパン公式キッチン
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なんでもない日の、特別なもの。 だれかのことを思うと、おいしいものを作りたくなる。 おいしいものができると、だれかに会いたくなる。 みんなで囲む食卓はカラフルで、 いつもの景色をちょっと特別にしてくれる。 さあ、料理しよう。 飾らない、いつもの味で。
提供企業
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ホームページ
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