ぶり大根 レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- ぶりのあら 1パック
- 大根 1/2本
- 水 500cc
- 砂糖 40g
- 醤油 70cc
- みりん 40cc
- 料理酒 40cc
- しょうが（チューブ） 3〜5センチ
作り方
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1
鍋に湯（分量外）を沸かし、沸騰したら火を止めぶりを入れ湯通しし、冷水に入れて冷やす。
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2
鍋に水、醤油、砂糖、みりん、料理酒を入れ、煮立たせる。
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3
沸騰したら皮を剥いて食べやすい大きさに切った大根も加えて10分位煮る。
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4
ぶりとしょうがも入れて落とし蓋をして5〜10分煮込んだら出来上がり。
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紅蓮華
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つくったよレポート（6件）
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おくやマん2024/03/15 21:58
おいしく出来ました♪ありがとうございました(*´˘`*)♡ -
とらねこのぱせり2022/02/14 19:58
紅連華さん、レポありがとうございます♥️前に買っておいたぶりのあらがあったので、ぶり大根を作り置きにしました✨いただくの楽しみです♪素敵なレシピ感謝です♡ -
Kimuキッチン(^O^)2021/09/19 10:38
とっても美味しいかったです。ご馳走さまでした☆ -
ごまおいる2021/06/09 16:07
生姜が効いておいしくできました（＾_＾）ありがとうございます！
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