ピッコロローストビーフ レシピ・作り方

ピッコロローストビーフ
  • 約1時間
デロンギ・ジャパン公式キッチン
デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
コンベクションオーブンだからできるとっても簡単!ジューシー&柔らかなローストビーフ

材料(4人分)

このレシピに使われている商品

スフォルナトゥット・イーヴォ ミニコンベクションオーブン
スフォルナトゥット・イーヴォ ミニコンベクションオーブン

作り方

  1. 1 牛肉もも塊肉を常温に戻しておく。 トレイにオイルプレートを置き、牛肉をのせる。塩、こしょうを振り、オリーブオイルをまぶし10分おく。
  2. 2 オーブンを180℃で予熱する。1をオーブンに入れ、【コンベクション】下段・180℃で20分焼き、160℃に下げ肉を裏返しさらに15分焼く。スイッチを切り、そのまま30分放置する。
  3. 3 【ソース】
    生クリームにマスタードを入れホイッパーで泡立てる。塩、こしょうで味を調える。
  4. 4 2を好みの厚さにスライスし、器に並べる。ソースをかけ、お好みでラディッシュとリーフ類を添える。

きっかけ

デロンギ製品で作れるレシピをご紹介しております。⇒ EO90155J-W https://kitchen.delonghi.co.jp/products/convectionoven/convectionovenevo/

  • レシピID:1620033842
  • 公開日:2021/05/06

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カテゴリ
ローストビーフ火を使わない料理
料理名
ピッコロローストビーフ
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なんでもない日の、特別なもの。 だれかのことを思うと、おいしいものを作りたくなる。 おいしいものができると、だれかに会いたくなる。 みんなで囲む食卓はカラフルで、 いつもの景色をちょっと特別にしてくれる。 さあ、料理しよう。 飾らない、いつもの味で。
提供企業
デロンギ・ジャパン株式会社
ホームページ
https://kitchen.delonghi.co.jp