ハーブとオリーブのスコーン レシピ・作り方
材料（6個分人分）
- 薄力粉 250g
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 砂糖 30g
- 塩 小さじ1/3
- バター 90g（1㎝角に切る）
- ハーブ（パセリ、ディル、バジルなど） 10g
- 種なしグリーンオリーブ 12個
- 卵 1個
- 牛乳 卵と合わせて120mL
- 打ち粉：薄力粉 適量
- 牛乳 大さじ1
このレシピに使われている商品
スフォルナトゥット・イーヴォ ミニコンベクションオーブン
作り方
- 1 ハーブをみじん切りにする。 オリーブは指で2つにちぎる。卵と牛乳を合わせ120mLにし、よく混ぜる。
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2
薄力粉とベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルにふるい、バターを加え、薄力粉をまぶしながら、バターを両手の指でつぶし素早く細かくする。ハーブ類、オリーブも加え混ぜる。
- 3 オーブンを予熱する。2に1の卵液を入れ、手で混ぜまとめる。
- 4 打ち粉:薄力粉をした調理台に出し、手首の付け根を使い、生地を押す、折りたたむを15回繰り返す。
-
5
15cm×9cmの長方形に整え6つに切り、オーブンペーパーを敷いたトレイに離しておく。生地の上に牛乳をスプーンの背を使って塗り190℃で20分ほどベイクする。
- 6 最後にケーキクーラーにのせて冷ます。
デロンギ・ジャパン公式キッチンのレシピ
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関連情報
- 料理名
- ハーブとオリーブのスコーン
デロンギ・ジャパン公式キッチン
公式
なんでもない日の､特別なもの。
だれかのことを思うと、おいしいものを作りたくなる。
おいしいものができると、だれかに会いたくなる。
みんなで囲む食卓はカラフルで、 いつもの景色をちょっと特別にしてくれる。
さあ、料理しよう。 飾らない、いつもの味で。
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