ソーメンカボチャのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ソーメンカボチャを皮ごと切り分けます。

   

2. 2 こんな感じです。

   

3. 3 鍋にソーメンカボチャを入れて、水から茹でていきます。

   

4. 4 箸が刺さるくらいまで茹で上げます。

   

5. 5 茹で上がると色が黄色くなります。

   

6. 6 ザルに開けて、水で、冷やしながら皮を剥いでいきます。

   

7. 7 繊維質の身が剥がれますので、よく水洗いします。

   

8. 8 きゅうりは細切りにします。

   

9. 9 ハムも細切りにします。

   

10. 10 きゅうりとハムに、硬く絞ったソーメンカボチャの繊維を合わせます。

    

11. 11 マヨネーズとからしを加えます。

    

12. 12 ブラックペッパーを加えて、よく混ぜ合わせれば出来上がり！