豚肉の野菜巻き！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナス、ズッキーニの皮を縞状に剥き、くし切りにする。エノキは底を切り、手でほぐす。
-
2
豚肉に野菜を巻いていく。
-
3
フライパンにサラダ油をしき、2で巻いたものをのせる。塩、胡椒を振って、中火。
- 4 焼き目がついたら裏返し、酒をかけてフタをする。3ー4分ほど蒸し焼きにする。
- 5 フタを取り、醤油をかけて2ー3分ほど焼いて完成。
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