野菜の天ぷら なすとさつまいも レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 なすとさつまいもを輪切りにしてキッチンペーパーでよく水分を拭き取る。
-
2
天ぷら粉と水を混ぜ合わせる。
分量はお使いのものの記載通りに。
ダマがなくなるまでよく混ぜる。 - 3 水気をよく拭き取ったなすとさつまいもを天ぷら粉につける。
-
4
170度の油を準備。
衣を少し油に落とし、半分まで沈んですぐ浮かんでくる程度。 - 5 きつね色になるまで揚げたら出来上がり。
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