エシャレットの葉チヂミ＊おつまみ♪簡単一品 レシピ・作り方
材料（1〜3人分）
- エシャロット 約10本分の葉
- お好み焼き粉 大5ほど
- 水 大10ほど
- ポン酢や酢醤油 お好みで
作り方
-
1
エシャロットの葉は5センチ幅に切る。
混ぜ合わせず、切り揃ったままの状態にしておく。 - 2 ボウルにお好み焼き粉と水を入れ、混ぜ合わせる。
-
3
フライパンを熱して少し多めの油をひき、スプーンを使って2を入れる。その上に1を乗せて、スプーンの裏で少し押さえつける。
片面がこんがり焼けてきたら裏返し、両面カリっとなるよう焼く。 - 4 焼けたものを皿に盛り、ポン酢や酢醤油で食べる。
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