1食で1日分の野菜！豚バラのケチャップ炒め他1品 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豚バラのケチャップ炒め
・豚バラ、青梗菜はひと口大、玉ねぎは薄切りにカットする
・豚バラに塩胡椒をし、片栗粉を塗す -
2
豚バラのケチャップ炒め 続き
・玉ねぎ、青梗菜、豚バラをサラダ油で炒め、塩胡椒、ケチャップ、ウスターソースを加えて炒め合わせる -
3
緑黄色野菜のカレー炒め
・トマト、インゲン、ささみは食べやすい大きさ切り、きざみオクラ、チューブの生姜と共にサラダ油で炒める
・カレー粉を加えて炒め合わせる -
4
お弁当箱に詰める！！
・玄米ごはんをつめる
・大葉をおかずとおかずのしきりに使う
・全てのおかずを詰めたらプチトマトと800w40秒チンしたブロッコリーを添える
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たなか家の雑なお弁当
これまで、全然野菜を食べない夫にお昼だけで一日分の野菜350gが摂れるお弁当を作っていましたが、最近1食は自宅で食べるようになり、これからは一食分のお野菜が摂れるメニューを考えて、組み合わせて2食分の野菜が摂れるお弁当を作りはじめました。
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・豚バラのケチャップ炒め
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