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レンジで簡単 衣かつぎの田楽 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単 衣かつぎの田楽

家ごはんにも、おもてなしの一品にも☆

作り方

  • 1

    里芋はよく洗い、上下を切り落としてレンジで6分ほど加熱する。竹串がすっと入ればOK

  • 2

    鍋に味噌、みりん、砂糖、酒を入れ弱火でトロリとなるまで煮詰める。
    1の皮を剥きながら乗せて食べる。

きっかけ

レンチンして皮をむいているとき、簡単に里芋の衣かつぎが出来るなとやってみました。

おいしくなるコツ

石川早生のように大きさが揃った小さな里芋が合っています!

レシピID: 1620027368

公開日:2020.02.03

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