ホルモン入りの美味しいおでん☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は皮をむいて2cmほどの輪切りにする。（表面に十字切り込みを入れると味が染みやすいです）
鍋に大根がかぶるくらいの水を入れ、火が通るまで下茹でする。 - 2 こんにゃくは表面に細かい切り込みを入れて4等分にして下茹でする。ホルモンは酒を少々加えた鍋で下茹でしておく。茹で卵も作っておく。練り製品は熱湯をかけておく。
- 3 1の鍋に、下茹でしたこんにゃく、茹で卵、じゃがいも（皮はあってもなくてもお好みで）ホルモン、出汁昆布、追加の水、白だしを入れて１時間ほど煮る。（水と白だしの量は調整して下さい。）
- 4 練り製品は食べる前や最後の工程に加え、少し全体に火を通して馴染ませる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
おでんは下処理さえすれば煮ればいいだけなので、大根があるとよく作ります(^^)