ココアパウダーで簡単サクサク♪☆ガレットクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温に置いてやわらかくした無塩バターに粉糖を加え、しっかり混ぜてクリーム状にします。

   

2. 2 卵黄、塩を加えて、さらに混ぜます。

   

3. 3 薄力粉とアーモンド粉、ココアパウダーを入れて混ぜ、生地をまとめます。

   

4. 4 5mmほどの厚さにのばして、円型で抜きます。セルクルでもコップでも、おうちにあるものでokです。竹串等で、表面に線を何本か引きます。

   

5. 5 天板に並べて、溶き卵を表面に塗ります。

   

6. 6 180度に予熱したオーブンに入れて、12分ほど焼いたらできあがりです。

   

7. 7 ☆シリカゲルと一緒に封入して、パートナーの仕事おやつに。ラッピングするときは、しっかり冷まし、余分な熱と水分を飛ばしてから包みます。