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簡単☆花菜のマスタード和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 花菜

    1束

  • 少々

  • 醤油

    小2

  • みりん

    少々

  • マスタード

    小1〜2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆花菜のマスタード和え

とっても簡単、花菜のマスタード和えです。菜の花でも代用できます。

作り方

  • 1

    菜の花はよく洗って、沸騰した鍋に塩を少々入れ茹でます。

  • 2

    茎が柔らかくなってきたらザルにとり、冷水にさっととって水気をよく絞って切ります。

  • 3

    和える前にもう一度水気をしっかり切って、醤油、みりん、マスタードを和えて完成です。

きっかけ

本当は辛子和えにするつもりのところ、辛子がなくマスタードでしてみたら美味しくて、こちらの方が好きになりました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 春野菜 > 菜の花

レシピID: 1620027238

公開日:2020.01.19

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