切り方一工夫で柔らかヒレカツ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚ヒレ肉を斜めに削ぎ切りする。
肉叩き、なければ包丁の背で叩いて繊維を切る。 -
2
ポリ袋に入れ、塩麹を入れて揉みこむ。
半日冷蔵庫で寝かせる。 - 3 小麦粉、玉子、パン粉の順で衣をつける。
- 4 180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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にっこにこABC2020/09/06 20:05
切り方の一工夫で変わりました‼️柔らかくて美味しかったです
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