簡単バスチー風☆アップルチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは室温に置いてやわらかくし、グラニュー糖、卵の順に混ぜます。

   

2. 2 コーンスターチを混ぜます。

   

3. 3 生クリームを混ぜます。

   

4. 4 型に等分に入れます。180度に予熱したオーブンに入れ、10分焼きます。

   

5. 5 焼いている間にカラメルソースを用意します。小鍋にグラニュー糖を広げて弱火にかけ、溶けて色づいてきたら混ぜ、火を止めます。湯を入れて混ぜ、再び火にかけて好みの色まで煮詰めます。

   

6. 6 りんごは3等分に切り、芯を取り除いて0.5cm幅ほどに切ります。

   

7. 7 4をいったんオーブンから取り出し、6のりんごをのせます。

   

8. 8 上から5のカラメルソースを等分にかけます。

   

9. 9 ☆りんごは全量のせなくてもokです。見映えよく並べます。

   

10. 10 再びオーブンに入れて12分ほど焼きます。

    

11. 11 りんごが良い感じに焼けたら取り出します。

    

12. 12 冷まして型ごとラップをかけ、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。

    

13. 13 冷えたら、できあがりです。

    

14. 14 ☆中はしっとりやわらかく、カラメルの風味が良い感じでした。1個でも食べ応えがあります。