レンジできんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
- ごぼう 1本
- 砂糖 大さじ1.5
- 濃口醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 ごぼうをささがきにし、さっと酢水にさらしてアクを抜く。
- 2 大きめの耐熱皿にごぼうと調味料を入れて軽く混ぜ、均等に広げる。
- 3 ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600W）に4～5分ほどかける。
- 4 ラップをはずして調味料を絡めるように混ぜ、ラップをせずにレンジ（600W）に3分ほどかける。
- 5 汁気がなくなるまで、混ぜる→ラップをせずにレンジを繰り返し、粗熱を取って味をなじませる。
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アレンジ可能なシンプルなきんぴらごぼうです。