なす嫌いもペロリ なすの肉味噌 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすの皮をむいて細かく刻み、水にさらしておく。
-
2
フライパンに合挽き肉を入れ、よく炒める。
油を丁寧に取り除く。 - 3 水気を切ったなすを入れ、残った油を吸わせながらしんなりするまで炒める。
- 4 調味料をすべて入れ、汁気がなくなったら出来上がり♪
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育ち盛り３人ママ☆
８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪
日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！
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挽き肉をよく炒め、油を丁寧に取り除くと、冷たい麺に乗せても油が浮きにくくなります。