簡単ホットケーキミックス☆酸味の少ないチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、クッキー台を用意します。ココアクッキーを砕いて、溶かしバター40gを混ぜます。方の底に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておきます。

   

2. 2 ☆この状態で一度冷やすのは、チーズケーキ生地を入れたときに、土台が浮いてくるのを防ぐためです。

   

3. 3 チーズケーキ生地を作ります。室温でやわらかく戻したクリームチーズにグラニュー糖を混ぜます。

   

4. 4 卵と塩を加え、混ぜます。

   

5. 5 溶かしバター20g、ホットケーキミックス、生クリームを混ぜます。写真のように、ずっと泡立て器でぐるぐる混ぜてokです。

   

6. 6 型に流し入れます。

   

7. 7 170度に予熱したオーブンで40分ほど焼きます。

   

8. 8 焼けたら冷ましてあら熱を取り、ラップで上を覆って型ごと冷蔵庫で冷やします。上の部分がへこんで落ち着きます。