かんたん！わらびもち！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に分量の片栗粉と黒糖と水500mlを入れ粉が溶けるまでかき混ぜます。
2. 2 中火にかけヘラでかき混ぜ続けます。
3. 3 固まりはじめたら約1分全体をかき混ぜ続けます
4. 4 火を止め、ヘラで鍋のまわりについた餅をまんなかへひとつにまとめます。
5. 5 鍋に水(分量外)を張り冷却します。粗熱を取る程度の時間で大丈夫です。
6. 6 鍋の餅を絞り器に入れます。ジップロックに入れ端を切っても◎。
7. 7 ボールに水を張り、絞り器の餅を落としていきます。落としながら餅を箸でちぎっていきます。
8. 8 バットにきな粉を入れます。
9. 9 水を切った餅をバットに入れきな粉を絡めます。