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【楽天市場商品で作る】簡単チョコレートワッフルバー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10本/10人分

  • 「チョコレートワッフルクッキー」

    20枚

  • チョコレート

    100g

  • 生クリーム

    100ml

  • チョコペン

    3~4本

  • カラーチョコスプレー、アラザン等

    適量

  • (木製スティック)

    10本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【楽天市場商品で作る】簡単チョコレートワッフルバー
  • 1,000円前後

濃厚で軽やかなチョコレートワッフルクッキーに、優しい甘さのガナッシュをサンドしました。スティックを一緒にはさめば、見た目もキュートなバレンタインの贈り物に♪

作り方

  • 1

    使用した商品は、美濃屋本店online shop 楽天市場店の「チョコワッフルクッキー」です。今回の味は「ホワイト」です。

  • 2

    百円均一ショップにもある、木製スティックを10本使いました。いわゆるアイスの棒です。

  • 3

    まず、チョコガナッシュを作ります。チョコレートを砕き、生クリームとあわせて弱火または湯せんにかけ、混ぜて溶かします。

  • 4

    ボウルに移し、底を冷やしながら泡立て器でかき混ぜます。使う分のチョコワッフルクッキーは、手元に用意しておきます。

  • 5

    ふわっとやわらかな角が立つくらい、ぬってもたれない程度になるまで混ぜます。

  • 6

    チョコワッフルクッキーの裏にぬって、スティックとともにサンドします。1個につきクッキーを2枚、スティックを1本使います。

  • 7

    これを10本作ります。
    中のチョコガナッシュがやわらかいときは、冷蔵庫で冷やすと落ち着きます。

  • 8

    チョコペンやカラーチョコスプレー、アラザン等でデコレーションします。

  • 9

    デコレーションはお好みで構いません。カラフルなほうが、白いチョコの表面に映えるのでおすすめです。

  • 10

    普通におしゃれに飾ったり、表面が乾いたあと、もう一方の片面にこっそりメッセージを書いても良さそうです。

  • 11

    商品URL:
    https://item.rakuten.co.jp/minoya-honten/10000002/
    「チョコワッフルクッキー ホワイト」

きっかけ

☆一度に10個できる、バレンタイン用のお菓子として作りました。
☆バレンタインは寒い時期なので問題ないですが、暑い時期や暖かい室内に置くときは、保冷材を1個つけておくと安心です。手作りなので、2日ほどでお召し上がりください。

おいしくなるコツ

☆チョコレートと生クリームの加熱は、弱火でゆっくりと。沸騰させないよう気をつけます。溶ければよいので、火を止めて余熱で溶かしきるくらいでokです。
☆ガナッシュは寒い時期すぐに固くなりやすいので、ワッフルクッキーにはさむ作業はスピーディに♪

レシピID: 1620025922

公開日:2018.12.21

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