蓮根、さつま芋、豚肉の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつま芋 中1/2
- 蓮根 小1個
- 豚こま肉 150グラム
- ○醤油、砂糖、みりん 各大さじ1
- ○オイスターソース 小さじ1強
- ○おろし生姜 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 さつま芋は皮付きのまま7ミリほどの半月切りにし、水にさらしてザルにあげておく。
- 2 蓮根は皮をむき7ミリの厚さに切り、分量外の酢を少量いれた水に10分ほどさらしてザルにあげる。
- 3 鍋に油をひいて豚肉、さつま芋、蓮根を炒める。油が回ったら○の調味料を入れ、水をひたひたになるくらい加える。弱火で10分ほど煮る。
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ツーさんさん2022/03/01 06:53れんこん自体か、オイスターソースのせいかトロミが出てそれがすごく美味しかった。
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