簡単絶品フィナンシェ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは、オーブンを180℃で予熱
2. 2 【焦がしバター】
   バターが茶色になるまで火にかける

   

3. 3 溶けたらぶくぶくしてくるので、焦げないような動かしながら、色の変化を見ていく

   

4. 4 これくらい褐色になるまで

   

5. 5 粗熱が取れたら濾す

   

6. 6 【生地】
   卵白と砂糖を混ぜる(泡だてないように)

   

7. 7 アーモンドプードルと薄力粉を加える

   

8. 8 【焦がしバター】と【生地】を混ぜる

   

9. 9 混ぜたら、型の7〜8割を目安に生地を入れて、オーブン170℃で15分ほど！

   

10. 10 焼けたら出来上がり☆