バナナのミニマドレーヌ レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
- 【4センチ径の型で40個分】
- 熟れたバナナ 1本
- バター（加塩） 40g
- きび砂糖 40g
- 卵 1個
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 洋酒（あれば） 小さじ1/2
- シナモンパウダー（あれば） 2〜3振り
作り方
- 1 薄力粉とベーキングパウダーをボウルにはかり、泡立て器で混ぜる。（ふるいの代わり）
- 2 耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけて電子レンジで40秒ほど加熱して溶かす。
- 3 （2）に、きび砂糖、潰したバナナ 、卵、（1）を順に加え、その都度よく混ぜる。洋酒とシナモンパウダーを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 4 シリコン型に生地を入れ、予熱したオーブンで180℃20〜25分焼いて出来上がり。
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