ご飯に合う♪鮭の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはスライス、人参は細切りにする。
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2
鍋に★の材料を全て入れて沸かす。しっかり沸いたら1を入れ、すぐに火を消す。
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3
鮭にウロコがついてたらとり、軽く水洗いし半分にカットする。水分を拭き取り、片栗粉をまぶす。魚の皮が苦手な方は皮なしで。
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4
揚げ油を用意し、表面がカリッとなり、箸で持ち上げたときにシュワシュワするまでしっかり揚げる。
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5
温かいうちに南蛮液につける。味が馴染めば完成。
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