冷し★生雲丹蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 蕎麦 １人分
- 生雲丹 ５０ｇ
- わさび 小さじ１/２
- 刻み海苔 ひとつまみ分
- ★ オリーブオイル 小さじ２
- ★ めんつゆ（つけだれ用） １００ｃｃ～
作り方
- 1 蕎麦を茹で 流水でぬめりを取り 氷水でしめ 水けを切って器にもります。
- 2 ★を流し入れ 蕎麦の上に雲丹＆わさびをのせ 海苔を散らします。
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