ポリポリごぼうと牛肉の炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごぼうは皮をむいて短冊切りにし、水にさらしておく。
- 2 フライパンにサラダ油①をひいて牛肉を塩胡椒で炒め、一旦お皿にあげる。
-
3
フライパンをキッチンペーパーなどでふきとり、サラダ油②をいれる。
ごぼうの水を切り、キッチンペーパーで水分をとったら、片栗粉をまぶして、サラダ油②で揚げ焼きする。
-
4
ごぼうがカラッと焼きあがったら、2の牛肉をフライパンに戻し入れ、★の調味料を入れ、全体をざっくり混ぜてからめる。
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