人参の葉っぱのオムレツ レシピ・作り方

人参の葉っぱのオムレツ
  • 約15分
  • 100円以下
fujimon58
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朝ごはんに。人参の葉っぱが活用できて栄養も摂れる一品です。

材料(2人分)

  • 人参の葉 1茎分
  • 2個
  • 塩こしょう 少々
  • 牛乳 50ml
  • バター 5g

作り方

  1. 1 卵を溶いて、牛乳、塩こしょう、みじん切りした人参の葉を加えて混ぜる。
  2. 2 フライパンにバターを入れて中火で溶かし、(1)を流し込む。
  3. 3 1〜2分放置して底面が固まってきたら、ターナーなどでかき混ぜながらフライパンの半分に寄せる。
  4. 4 再び底面が固まったら、ひっくり返して焼く。
  5. 5 器に移してケチャップをかけて出来上がり。

きっかけ

葉っぱ付き人参を買ったので。

おいしくなるコツ

焼いている途中でかき混ぜてふわふわに。多少崩れていても美味しいです。

  • レシピID:1620024777
  • 公開日:2017/05/13
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カテゴリ
オムレツにんじん朝食の献立(朝ごはん)
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