ホットケーキミックスで簡単☆抹茶黒豆のチーズタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 タルト生地を作ります。ボウルにホットケーキミックスと無塩バター(冷蔵庫から出して幾つかに切ったもの)を入れ、手で細かくなるようすり混ぜます。

   

2. 2 割りほぐした卵を大さじ1～1/3個分くらいの範囲で、こねて調節しながら加えます(残りの卵はクリーム生地で使います)。

   

3. 3 6等分にして、マフィン型へカップ状にして敷き詰めます。フォークでつつき、底に穴をあけておきます(焼いたときの浮き上がり防止のため)。

   

4. 4 次に、抹茶クリーム生地を作ります。マスカルポーネにグラニュー糖を入れて混ぜ、ホットケーキミックス・抹茶パウダー・溶かしバター・残りの卵を加えて混ぜます。

   

5. 5 180度に予熱したオーブンにタルト生地を入れて5分ほど焼き、一度取り出します。黒豆(甘く煮たもの)の汁気を除いたものを3粒ずつ入れ、抹茶クリーム生地を等分に入れます。

   

6. 6 再びオーブンに戻し、180度のまま20分ほど焼いたら完成です♪

   

7. 7 ☆焼き上がったばかりは表面が膨らんでいますが、冷めるにつれて落ち着いてきます。

   

8. 8 ☆型の底に、写真のようなオーブンシート(手で切っています)を敷いておくと、型から外すのがとても簡単になります。