鯛とあさりのアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、鯛の皮を下にしてカリッとさせます。
※鯛は熱湯で湯引きして臭みを取っておきます。 - 2 鯛を裏返して、本しめじ、ブロッコリー、プチトマト、ブラックオリーブ、あさりを入れ、水、コンソメを入れて、蓋をします。
- 3 あさりが開いてきたら、白ワインを入れ、塩・コショウします。
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