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もちもちのクレープ生地 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約15枚人分

  • 薄力粉

    100g

  • 強力粉

    100g

  • ふたつまみ

  • 砂糖

    18g

  • 牛乳

    400cc

  • 2個

  • バニラエッセンス

    数滴

  • バター

    20g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
もちもちのクレープ生地

ほんのり甘くもちもちです♬

作り方

  • 1

    薄力粉、強力粉、塩、砂糖を混ぜ合わせる

  • 2

    ①の中に牛乳を少しずつ加えよく混ぜ合わせる

  • 3

    卵、バニラエッセンスを入れ混ぜる

  • 4

    バターを溶かし加えさらによく混ぜておく

  • 5

    30分以上冷蔵庫で生地を寝かせる

  • 6

    ダマが気になるようなら一度こしてください

  • 7

    フライパンを熱する
    一度火を止め、おたまの2/3を流し入れ
    素早くフライパンをまんべんなく傾け厚さを均一にさせる

  • 8

    火をつけ、弱火にする
    端が乾いてきたらひっくり返し
    30秒ほど加熱する

  • 9

    7.8を15回ほど繰り返す

きっかけ

クレープが食べたかったため

おいしくなるコツ

生地をフライパンに入れるときは火を止めてからのほうが
固まる前に均一に流し入れることができます

レシピID: 1620024629

公開日:2017.04.30

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.01.10

    もちもちでとても美味しい生地でした!ありがとうございました(∩´∀`∩)♪

    作って頂きありがとうございます!
    美味しくできよかったです♬
    よかったらまた作ってくださいね♡
    返事遅くなりすみません

    お返事を見る

  • 2017.05.15

    モチモチ美味しくいただきました!
    ごちそう様です(๑˃̵ᴗ˂̵)

    作って頂きありがとうございます♬
    良かったらまた作ってください(^^)♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
クレープ生地
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
もちもち子供が喜ぶ

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