さっぱりだけど満足！なめこおろしうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- うどん 2玉
- なめこ 1袋
- 長ネギ 10センチ
- 大根 5センチ
- 乾燥ワカメ 小さじ2
- めんつゆ（2倍濃縮） 150ml
- 水 600ml
作り方
- 1 鍋に水、めんつゆ、洗ったなめこ、斜め切りした長ネギを入れて煮る。
-
2
大根をおろす。
乾燥ワカメは熱湯をかけて戻しておく。 - 3 （1）が煮立ったらうどんを入れて一煮立ちさせる。
- 4 どんぶりにうどんを盛り、つゆを注ぐ。うどんの上に大根おろしとなめこ、長ネギを載せ、横にワカメを添えて出来上がり。
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