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フライパン1つで簡単とろとろマカロニグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパン1つで簡単とろとろマカロニグラタン
  • 300円前後

ホワイトソースを別で作ると洗い物も作るのも面倒くさい!
マカロニを茹でたり面倒くさい!
でもフライパン1つでできるため洗い物も少なく時短でき、簡単です♬

作り方

  • 1

    牛乳は冷蔵庫から出し出来るだけ
    常温に近い温度にしておく
    オーブンを250℃に余熱しておく

  • 2

    玉ねぎ、しいたけは薄切り、
    えびは殻を剥き一口大に、
    ほうれん草は1.5cm幅に切る

  • 3

    フライパンにバターを入れ溶かす
    玉ねぎ、しいたけ、えびを入れ中火で炒める

  • 4

    玉ねぎ、しいたけがしんなりしたらほうれん草を入れる
    塩こしょうをし、ほうれん草がしんなりするまで炒める

  • 5

    小麦粉を入れ弱火で5分ほど炒める
    ※小麦粉をよく炒めないと牛乳を入れたとき
    ダマになりやすいです

  • 6

    火を止め、牛乳を少しずつ入れて混ぜる
    初めのうちは大さじ1杯くらいずつ入れるといいです

  • 7

    牛乳を全部入れ、コンソメスープの素、茹でてないマカロニを入れ中火で煮込む
    ※よくかき混ぜないとだまになりやすいです

  • 8

    マカロニを茹でていないため水分を吸うので
    少し緩めにしておくとよいです
    味見して薄いようなら塩を足してください

  • 9

    耐熱容器にサラダ油を塗っておくと
    焦げても汚れが落ちやすいです
    (この作業は無くても可です)

  • 10

    耐熱容器に移し、とろけるチーズ、パン粉を上に乗せる
    オーブンで250℃で10分焼く

きっかけ

ホワイトソースを作るのは大変なので簡単に作れるといいなと思い作りました

おいしくなるコツ

マカロニは早茹で用で作ってください!
マカロニの種類は早茹で用ならどの種類でも大丈夫です!

レシピID: 1620024337

公開日:2017.02.05

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.02.03

    えびを入れてみましたー。写真は、、今ひとつですが汗、簡単でおいしかったです!ありがとうございました(^^)

    作って頂きありがとうございます!
    返事遅くなりすみません( ˘•_•˘ )
    簡単にでき、よかったです(*∩´ω`∩*)
    良かったらまた作って下さい♡

    お返事を見る

  • 2018.07.31

    鶏肉と家にある野菜でしました。別に作るよりホワイトソースがだまにもならず、簡単でした!マカロニも別茹でしなくていいとは驚きましたが、楽でよかった!

    作って頂きありがとうございます!
    具沢山でおいしそう♡
    別々に作るよりも簡単で洗い物も少なくて
    済むためオススメです(﹡ˆoˆ﹡)
    よかったらまた作ってください

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マカロニグラタン
料理用途
普段の料理

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