トロトロ下仁田ネギ！が絶品そば！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 下仁田ネギ ２本
- 蕎麦 2人前
- 出汁 500cc
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
作り方
-
1
下仁田ネギは一番外の皮をむき5.6センチ長さに切ります。
蕎麦を茹で流湯を沸かします。
出汁を沸かし味醂、醤油を入れ温めておきます -
2
魚焼きグリルで弱火で下仁田ネギをじっくり焼きます。
お湯が沸いたら蕎麦を茹で冷水でよく洗い揉みます。
これでコシが増します！
200ccほどのお湯を沸かしておきます。 - 3 2で沸かしたお湯で蕎麦を湯どうしして器に入れます。 出汁をかけネギを乗せたら出来上がり！
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ピタちゃん6009
こんにちわ!!ピタです。。。。
きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。
できればヘルシーに！！簡単に！！美味しく！！
これがモットーです（＾＾）
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