子どもとお財布に優しい!鶏ムネのこま唐揚げ レシピ・作り方

子どもとお財布に優しい!鶏ムネのこま唐揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
fujimon58
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鶏胸肉を小さく切って漬けるから、お子さんでも噛み切りやすい。浸け時間、揚げ時間の短縮にも!

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 200g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★おろし生姜 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ4
  • 薄力粉 大さじ4

作り方

  1. 1 鶏胸肉を2センチくらいの角切りにする。
  2. 2 ★の調味料とともにビニール袋にいれて30分以上冷蔵庫で漬ける。
    ※急ぎの場合は常温10分。
  3. 3 片栗粉と薄力粉を混ぜたものを(2)に入れてまぶす。
  4. 4 170度の揚げ油に、(3)をスプーンですくってそっと入れていく。
  5. 5 3分揚げたらひっくり返し、表面がカリッとしてきたら油を切って出来上がり。
    ※揚げ始めは崩れやすいので触らない。

きっかけ

鶏胸肉で子どもも食べやすい唐揚げを作りたくて。

おいしくなるコツ

幼児向けならおろし生姜はなくても良いです。

  • レシピID:1620024332
  • 公開日:2017/01/31
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カテゴリ
鶏のから揚げお弁当のおかず全般遠足・ピクニックのお弁当幼児食(1歳半頃~2歳頃)幼児食(3歳頃~6歳頃)
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