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お野菜たっぷり!ぽかぽかミルクスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • カブ

    1株

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 人参

    5センチ

  • 冷凍コーン

    大さじ2

  • ハム

    2枚

  • 200ml

  • 牛乳

    200ml

  • ブイヨン

    小さじ1

  • 小さじ1/8

  • こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お野菜たっぷり!ぽかぽかミルクスープ
  • 300円前後

根菜たっぷり、温まるスープ。カブの葉もミルク味で食べやすい。

作り方

  • 1

    カブの根、人参、玉ねぎを1センチの角切りに、カブの葉、ハムも1センチ幅に切る。

  • 2

    鍋に水と(1)のカブの葉以外の具、コーンを入れて柔らかくなるまで煮る。

  • 3

    牛乳、ブイヨン、カブの葉を入れて煮立たせ、塩で味を整える。

  • 4

    器に盛ってこしょうをかけたら出来上がり。

きっかけ

子どもにカブを食べて欲しくて

おいしくなるコツ

水を減らして牛乳の割合を増やすと、よりクリーミーになります。

レシピID: 1620024294

公開日:2017.01.25

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