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簡単おいしい濃厚ガトーショコラ☆バレンタイン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい濃厚ガトーショコラ☆バレンタイン
  • 500円前後

小麦粉なし、混ぜて焼くだけ簡単手順です。ほのかな香ばしさの、本格的なおいしさ。冷やせばしっかりするので持ち運びにも向いています。本命バレンタインにもオススメ♪

作り方

  • 1

    チョコレートと無塩バターを溶かし(湯せんまたはレンジ加熱)、混ぜてなめらかにします。

  • 2

    卵を黄身と白身に分けます。1にグラニュー糖と卵黄を混ぜたあと、ココアパウダーとアーモンドパウダーを混ぜます。

  • 3

    卵白をゆるい角が立つくらいに泡立て、2と混ぜます。

  • 4

    型に入れ、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。しっかり冷ましたあと、お好みで粉糖をふりかけたらできあがりです♪

きっかけ

☆おやつに作りました。パパも息子たちも大変に気に入ってくれました。
☆小麦粉やHM等の粉を使っていないので、ニガテなかたにも向いています。アーモンドパウダーを使っているので、こちらのアレルギーにはお気をつけください。

おいしくなるコツ

☆手順3で生地2と卵白(あわ立てたメレンゲ)を混ぜるときは、2にメレンゲを少し混ぜてなじませ、次に残りのメレンゲを一度に加えて混ぜるときれいに混ざります。
☆焼いたとき表面が割れても、冷ますとへこんで落ち着きます。このケーキの特徴です。

レシピID: 1620024264

公開日:2017.01.15

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2020.04.04

    プレゼント用に焼きました。
    ありがとうございました♪

    ありがとうございます! カップで持ち運びしやすくて、とっても可愛いです♪

    お返事を見る

  • 2020.03.03

    パウンド型で作りました。とても美味しいですね。濃厚でした。

    嬉しいお言葉ありがとうございます! パウンド型で作るのもいいですね。焼き具合も素敵です!

    お返事を見る

  • 2020.02.22

    バレンタインで使ったあまりのチョコレートで作りました。生クリームなしで作れるので、家にある材料で簡単に作れました!リピートします!╰(*´︶`*)╯♡

    嬉しいお言葉ありがとうございます!材料に合わせて選んでいただけて光栄です。きれいな焼き上がりにも感服しました♪

    お返事を見る

  • 2020.02.12

    バレンタインの友チョコで作りました!
    簡単で美味しく出来ました。
    友達にも喜ばれました♡

    素敵なラッピング方法ですね! 嬉しいお言葉とお写真、ありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
濃厚本格ガトーショコラ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おでかけ 贈り物

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