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簡単クッキーで作るクリスマスツリーとヘクセンハウス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約3人分

  • ■クッキー生地
  • 無塩バター

    90g

  • グラニュー糖

    60g

  • 卵黄

    1個

  • 薄力粉

    150g

  • ■デコレーション
  • アイシングシュガー

    100g

  • 少量

  • 食用の色粉(緑・黄)

    各少量

  • アラザン(銀・黄・ピンク・緑・ブルー)

    適量(計5~10g)

  • サンタドール(菓子・市販)

    1個

  • クリスマスプレート(チョコレート・市販)

    1枚

  • カラースプレー

    少量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単クッキーで作るクリスマスツリーとヘクセンハウス
  • 300円前後

焼いたクッキーを重ねていくツリーとミニサイズのお菓子の家です。組み立て簡単、食べきれる量なので、おうちパーティやプレゼント、アドベント期間のおやつにも♪

作り方

  • 1

    やわらかくしたバター(室温に戻す、もしくは溶けない程度にレンジ加熱)を、泡立て器でクリーム状に練ります。砂糖を加えて混ぜます。

  • 2

    卵黄を加え、さらに混ぜます。

  • 3

    薄力粉とを混ぜます(特にふるわなくてokです)。

  • 4

    生地をまとめ、ラップに包んで15~30分ほど冷蔵庫で寝かせます。

  • 5

    6mmほどにのばし、型で抜きます(薄力粉・分量外をつけながらするとベタつきません)。型が大きなものは、写真のようにクッキングシートの上で抜き、周囲を取り除くようにすると簡単です。

  • 6

    ミニのハウスは型がないので、縦3×横4×高さ6cmほどの大きさになるよう、生地を適当にナイフで切っていきました。ツリーはこちらの「もみの木ミルフィーユキット」を使いました。

  • 7

    180度に予熱したオーブンに入れ、12~15分ほど焼きます。周囲がきつね色になったら焼き上がりです。大きさによっては早く焼き上がったりするので、様子を見ながら焼きます。

  • 8

    クッキーが冷めたら、次はデコレーションです。まずはアイシングシュガーに水を混ぜてアイシング(カラーのものは色粉を混ぜる)を作り、クッキーに塗っていきます。

  • 9

    ⑧のアイシング(緑)が乾いてしまう前に、彩り良くアラザンをつけていきます。

  • 10

    完全に乾いたら、大きいクッキーから順に重ねていきます。黄色は一番てっぺんに配置します。ミニハウスは床、壁面、屋根の順にアイシング(白)で写真のように接着していきます。

  • 11

    ※ミニハウスのリースは、アイシング(緑)を塗っているときに、ちょこちょこっと一緒に塗っておきます。乾ききらないうちにカラースプレーをつけます(ないときはアラザンでもokです)。

  • 12

    屋根部分にアイシング(白)をたらして雪を表現し、好みで各色のアラザンを飾ります。サンタドールやクリスマスプレートを配置します。これで完成です♪

  • 13

    もしハウスまで作れないかも、と不安だとしても、どうぞご安心ください!
    クリスマスツリーのクッキーだけでも、ワクワク気分が味わえます☆

  • 14

    ※使う道具や材料を揃えてからデコレーションに取り掛かると、焦らずじっくり作ることができます。今回のアイシング塗りには、竹串とティースプーン、小さな絞り袋を作ってみました。

きっかけ

☆子どもたちのために作ったおやつです。
☆生地が残ったら、チョコチップ(適量)を混ぜて手で丸め、少し押しつぶすようにして天板に並べると、チョコチップクッキーが出来上がります。焼きあがったら、味見にパクリ。ちょっとお得な気分に♪

おいしくなるコツ

☆アイシングシュガーがなければ、粉糖に白身を少量混ぜてアイシングを作ってもokです。
☆ベーキングパウダー小さじ1/4を入れても、同じように焼きあがります。サクサク食感がちょっぴりアップします。
☆手作りなので早めに召し上がってくださいね。

レシピID: 1620024121

公開日:2016.12.03

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関連情報

料理名
ヘクセンハウス(お菓子の家)
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 贈り物

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