スティック大学いも レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
楽天出店店舗：コンツェルトハウス 楽天市場店
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スティック状で食べやすいほんのり甘酸っぱい大学いもです♪ハニー&黒酢を入れることで、砂糖控えめに作れます。
材料（4人分）
- さつまいも １本（約300ｇ）
- サラダ油 適量
- 黒ごま 大さじ１
- （A）ハニー&黒酢 大さじ３
- （A）砂糖 大さじ２
- （A）しょうゆ 小さじ2
- （A）水 大さじ２
作り方
- 1 さつまいもは1cm厚さ程度で斜め切りにし、それを1cm角の拍子木切りにして水に浸けてアクを抜き、ザルにあげて水気を切っておく。
- 2 サラダ油を熱し、1を揚げる。
- 3 小鍋に（A）の材料を入れて火にかけ、かき混ぜながら少しとろみが出るまで煮詰める。（吹きこぼれないように注意。）
- 4 3の鍋に2を入れて絡め、クッキングシートなどの上に広げてごまをふりかけ、冷ます。
関連情報
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野菜のポタージュを使った簡単アレンジレシピや、お酢を使ったレシピなど、ヘルシーレシピをご紹介していきます。
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