秋鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鮭の両面に塩胡椒をして、小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンにオイルを引き、バターを入れる。
- 3 バターがきつね色になり泡が出てきたら鮭を入れる。スプーンでバターを鮭の表面にかけながら焼く（火は弱めの中火）
- 4 しっかり焼き色がついたところで裏返す。この時エリンギ、人参を入れソテーする。十分に火が通ったら皿に盛り付ける。
- 5 フライパンに少しバターを追加し、きつね色になるまで加熱。良いところで火を止め、すだち果汁を1個分絞り入れる。パセリ（粉末）を入れる。
-
6
５を４にかけて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 秋鮭のムニエル
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
