ホットケーキミックスでスモアと抹茶のお月見ケーキ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(6人分)
- ホットケーキミックス(HM) 50g
- 無塩バター 60g
- グラニュー糖 30g
- 卵 1個
- 抹茶パウダー 3g
- ゆであずき(缶詰) 80g
- マシュマロ 60g
- 栗の甘露煮 6個
作り方
- 1 ゆであずきは耐熱容器に入れ、ラップなしで加熱して水分を飛ばしておきます。
- 2 室温に置くかレンジ加熱してやわらかく戻した無塩バターに、グラニュー糖を混ぜ、さらに卵を混ぜます。ホットケーキミックス・抹茶パウダーを加え、よく混ぜます。
- 3 カップケーキ型に、スプーンひとすくいずつ程の生地を入れ、ゆであずきを等分にして入れます。さらに上から残りの生地を入れます。
- 4 170度に予熱したオーブンに入れて6~7分ほど焼き、一度取り出してマシュマロをのせます。オーブンに戻して、マシュマロに焼き色がつくまで4分ほど焼きます。
- 5 焼けたら取り出して冷まし、栗の甘露煮をひとつずつのせ、できあがりです♪
- 6 ☆ミックスとは思えないほど、おいしく仕上がりました。
きっかけ
☆おやつに作りました。 ☆できあがりにのせた栗の甘露煮を、満月に見立てて。あずき入り、抹茶の風味の、食べるお月見です。
おいしくなるコツ
☆マシュマロがニガテなかたは、クリームをぽこぽことのせるように絞ってもokです。 ☆バーナーや直火で焼く方法ではないので、マシュマロは少々溶けてしまっても気にせず。おいしさは変わりません。
- レシピID:1620023898
- 公開日:2016/09/14
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- 月見 カップケーキ 抹茶 ホットケーキミックス
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