ホットケーキミックスでスモアと抹茶のお月見ケーキ レシピ・作り方

ホットケーキミックスでスモアと抹茶のお月見ケーキ
  • 約15分
  • 300円前後
めろんぱんママ@めろんカフェ
めろんぱんママ@めろんカフェ
スモア(焼きマシュマロ)をのせた、お月見ケーキを焼きました。混ぜて焼く、簡単レシピです。驚くほどしっとり、上品な味に仕上がります。

材料(6人分)

作り方

  1. 1 ゆであずきは耐熱容器に入れ、ラップなしで加熱して水分を飛ばしておきます。
  2. 2 室温に置くかレンジ加熱してやわらかく戻した無塩バターに、グラニュー糖を混ぜ、さらに卵を混ぜます。ホットケーキミックス・抹茶パウダーを加え、よく混ぜます。
  3. 3 カップケーキ型に、スプーンひとすくいずつ程の生地を入れ、ゆであずきを等分にして入れます。さらに上から残りの生地を入れます。
  4. 4 170度に予熱したオーブンに入れて6~7分ほど焼き、一度取り出してマシュマロをのせます。オーブンに戻して、マシュマロに焼き色がつくまで4分ほど焼きます。
  5. 5 焼けたら取り出して冷まし、栗の甘露煮をひとつずつのせ、できあがりです♪
  6. 6 ☆ミックスとは思えないほど、おいしく仕上がりました。

きっかけ

☆おやつに作りました。 ☆できあがりにのせた栗の甘露煮を、満月に見立てて。あずき入り、抹茶の風味の、食べるお月見です。

おいしくなるコツ

☆マシュマロがニガテなかたは、クリームをぽこぽことのせるように絞ってもokです。 ☆バーナーや直火で焼く方法ではないので、マシュマロは少々溶けてしまっても気にせず。おいしさは変わりません。

  • レシピID:1620023898
  • 公開日:2016/09/14
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月見 カップケーキ 抹茶 ホットケーキミックス
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